ニヤリとしたり、なるほどと手を打ったり

川柳というのは人名（俳名）です。

柄井八右衛門正通の俳名が柄井川柳。

はじめての江戸川柳―「なるほど」とニヤリ」を楽しむ (平凡社新書)

「伊勢屋」は、伊勢出身の商人が付けた屋号で、「伊勢屋稲荷に犬の糞」と言われたほど江戸には多かったようです。江戸で商売の基礎を築くために倹約したからか、「伊勢屋」は「吝嗇・ケチ」ということになっています。

いやいやを先へ覚へるいせやの子